1 enveloppe de soupe 5 l'oignon
2 1/2 à 3 lbs de poulet en morceaux
1/2 tasse de ketchup rouge
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse d'eau
Dans un plat peu profond de 10 x 15, placer un papier aluminium de façon qu'il dépasse de tous les cotês. Déposer les morceaux de poulet sans les superposer. Combiner soupe, ketchup, cassonade et l'eau. Verser le tout sur le poulet. Couvrir de papier aluminium en pressant bien sur les côtés de façon à bien fermer le plat. Cuire au four a 375°F., 50 minutes.
Déposer le poulet sur un plat de service et le. napper de la sauce. Donne environ 4 portions.
PATE AU POULET
Faire cuire des carottes coupées en dés.
Dans une grande assiette à tarte, étendre une pâte à tarte, étendre les carottes cuites (1 rang) ensuite ajouter 1 rang de pois vert, 1 rang de poulet coupé en dés. Verser sur le tout de la sauce Hot Chicken ou Barbecue, couvrir d'une croûte de tarte, bien celer les bords. Cuire au four à 400 F.
