1/2 lb de spaghetti
2 tasses de sauce blanche
2 oeufs légèrement battus
1 tasse de carottes cuites
1 boite de pois verts ou pois frais
PREPARATION
Cuire le spaghetti dans de l'eau bouillante salée. Pour le cuire sans le couper, le tremper dans l'eau bouillante graduellement en le laissant glisser le long de la casserole. Une fois cuit, l'égoutter et le mettre dans un moule en forme d'anneau. Le couvrir avec la sauce blanche à laquelle on aura ajouter les oeufs. Placer le moule dans un plat d'eau chaude et cuire au four une demi-heure a 350°F. Démouler et remplir le centre avec les petits pois et les carottes coupées en rondelles ou en dés, sautés au beurre.
