vendredi 13 août 2010

POUDING AU CORN FLAKES

Mélanger dans une casserole (9x12):

4 tasses de Corn Flakes
1 tasse de cassonade
1/2 tasse de graisse

Préparer une cossetarde avec:

1/2 tasse de sucre
3 1/2 tasses de lait

Faire bouillir pour épaissir avec:

1/2 tasse de corn starch
1/2 tasse de lait (bouillir épais)

Ajouter:

3 jaunes d'oeufs dans le corn starch et verser sur le corn flakes. Percer des trous avec un couteau pour faire entrer le mélange un peu du corn flakes.
Cuire au four 350°F., a peu prés 1/4 heure, ensuite ajouter les blancs d'oeufs en meringue et faire dorer au four.

Laisser refroidir et séparer en carrés.