Choisir des pommes de terre d'égale grosseur, les brosser, les laver avec précaution dans plusieurs eaux, les éponger, les piquer à différents endroits, les cuire au four 40 a 50 minutes environ.
On profite du moment que le four est occupé à d'autre préparation pour faire cuire les pommes de
terre. C'est un moyen d'économiser l'électricité.
