4 1/2 tasses de rhubarbe coupée en morceaux
3/4 tasse de sucre
1/4 c. à thé de cannelle
1/4 c. a thé de gingembre
2 c. à table d'eau
4 c. a table de beurre
1/3 tasse de cassonade pressée
1/3 tasse de farine
3/4 tasse de gruau
Déposer la rhubarbe dans un plat graissé. Saupoudrer de sucre, d'épices et verser l'eau. Défaire le beurre en crème, ajouter graduellement la cassonade, incorporer la farine, gruau et étendre sur la rhubarbe. Cuire 35 à 40 minutes a four modéré 375°F.
