INGREDIENTS:
1 1/2 tasse mélasse
1/2 tasse sirop de ble d'inde
2 tasse de cassonade
1 c. à thé beurre
3 c. a table vinaigre
4 tasse d'eau
1/2 c. a thé soda
- Mettre dans une casserole tous les ingrédients excepté le soda.
- Cuire jusqu'à l'obtention d'une boule dure (270)
- Retirer du feu, ajouter le soda tamisé
- Sien brasser, verser dans 2 assiettes en aluminium beurrées.
- Lorsque la tire est assez refroidie, étirer, couper.
