5 tasses de sucre
1 tasse d'eau chaude
15 trèfles rouges assez gros
15 trèfles blancs assez gros
1 c. à thé d'alun en poudre
(L'alun se trouve en pharmacie)
Laver le trèfle, mettre le tout dans une marmite. Faire bouillir 4 minutes, très important. Couler dans une mousseline ou un chiffon.
Bon Succès.
SAUCE AU CARAMEL (pour sundae)
1 tasse de sirop de blè d'inde
1 tasse de sucre
1 tasse de crème
1/2 c. à thé de vanille
Mettre tous les ingrédients dans un bain-marie et faites cuire sur feu moyen pendant 1 heure. Laiser refroidir.
