3 grosses boîtes de tomates en conserve
6 grosses pommes
6 gros oignons
1 pied de céleri
2 tasses de cassonade
1 c. à thé d'épices mélangées (retenues dans un cotton à fromage)
2 tasses de vinaigre
Sel et poivre
Hacher les pommes, les oignons et le céleri. Mélanger tous les ingrédients et cuire 1 1/2 heure a feu doux. Empoter dans des bocaux stérilisés.
"Bon appétit"
TRUC
Pour peler des oignons sans pleurer; coupez un sac de plastique aux deux bouts et épluchez les oignons a l'intérieur de cette sorte de manchon.
