vendredi 6 août 2010

BEIGNES ORDINAIRES

6 oeufs
1 tasse de lait
1/2 tasse de beurre
6 c. a the de poudre a pate
2 tasses de sucre
6 tasses de farine essence de vanille au gout sel

Battre les jaunes d'oeufs, incorporer peu a peu le sucre, beurre en сreme, essence, une a deux cuilleres a soupe d'essence pour faire fondre le sucre. fouetter les blancs. Ajouter a la premiere preparation, tamiser la farine et la poudre a pate, melanger en alternant la farine et brasser la pate. Tailler et cuire dans la graisse et l'huile, moitie graisse moitie huile.