6 c. a table de beurre
3 tasses de sucre a glacer
6 c. a table de café fort
1/2 c. a thé de vanille
3 carrés de chocolat ou
6 c. a table de cacao
Défaire le beurre en crème, mettre le sucre alternativement avec le café. En dernier lieu, ajouter la vanille, le chocolat ou 1e cacao.
GLACE A GATEAU (7 minutes)
1 blanc d'oeuf
1 tasse de sucre
3 c. à thé de sirop de blé d'inde
3 c. à table d'eau froide
Faire cuire à vapeur sur BAIN-MARIE en fouettant continuellement. Environ 7 minutes ou jusqu'à cela forme un pic. Refroidir.
