5 pintes d'eau tiède
5 lbs de sucre
2 lbs de raisins à tarte une enveloppe de levure
3 bananes écrasées
Mélanger le tout dans un pot de grès. Brasser de temps â autre (tous les deux ou trois jours). Cinq jours plus tard, ajouter 3 oranges et 1 citron et brasser de temps à autre. Apres 21 jours de fermentation, le couler et laisser reposer. Siphonner et embouteiller. Il est préférable de le laisser dans l'obscurité et dans un endroit frais.
Quand le vin est dans l'homme, la sagesse est dans la bouteille.
