1/2 tasse de sucre
3/4 tasse de graisse ou margarine fondu
4 c. à table de mélasse 1 oeuf battu
1 tasse de farine tamisée
3/4 c. a thé de poudre a pâte
1/8 c. a thé de soda
1/4 c. à thé de sel
1 c. a thé de cannelle
1 c. a thé de gingembre
1 1/3 tasse de gruau
Ajouter le sucre a la margarine ou graisse et battre bien. Ajouter ta mélasse et l'oeuf. Incorporer graduellement la farine tamisée avec tous les ingrédients secs. Ajouter le gruau et mélanger bien.
Façonner en petites boules de 1 pouce de diamètre. Déposer sur une tôle graissée a une distance de 2 pouces les unes des autres. Faire cuire dans un four de 375°F., 10 à 12 minutes.
